Dalam dunia moden kini, penyebaran maklumat kesihatan berlaku dengan begitu pantas, terutamanya melalui media sosial tanpa mengetahui faktanya betul atau salah. Salah satu dakwaan yang sering menimbulkan kebimbangan dalam kalangan masyarakat ialah pengambilan air soya yang dikatakan boleh menyebabkan kanser payudara.
Baca juga: Hati-Hati Dengan Makanan Palsu Di Pasaran, ‘Check’ Dulu Sebelum Beli!
MITOS AIR SOYA PUNCA KANSER PAYUDARA
Foto: Freepik
Kekeliruan mengenai kaitan antara soya dan kanser payudara berpunca daripada salah faham terhadap bahan semula jadi dalam kacang soya yang dikenali sebagai “fitoestrogen”.
Istilah ini sering menimbulkan kebimbangan kerana ia mengandungi perkataan “estrogen”, iaitu hormon yang dikaitkan dengan perkembangan ciri-ciri wanita serta pertumbuhan sel tertentu dalam tubuh manusia.
Namun begitu, dari sudut biologi:
- Struktur fitoestrogen adalah berbeza daripada estrogen manusia
- Fitoestrogen amat lemah dan langsung tidak bertindak merangsang pembiakan sel kanser
- Air soya tidak merangsang pertumbuhan sel kanser
Manfaat Air Soya Terhadap Kesihatan
Pelbagai kajian menunjukkan bahawa pengambilan makanan berasaskan soya secara sederhana adalah selamat dan malah memberi manfaat kesihatan, antaranya:
- Tidak meningkatkan risiko kanser payudara
- Menurunkan risiko kencing manis
- Mengurangkan risiko obesiti.
Pengambilan soya sesuai diamalkan dalam pemakanan seimbang kerana tidak memberi kesan buruk jika diambil dalam cara dan kuantiti yang betul. Soya juga sering dikaitkan dengan amalan gaya hidup sihat.
Soya dalam Pemakanan Harian
Foto: Gemini AI
Soya merupakan antara sumber protein tumbuhan yang penting dan telah lama menjadi sebahagian daripada amalan pemakanan masyarakat, khususnya di rantau Asia.
Dalam Malaysia, makanan berasaskan soya bukan sahaja mudah diperoleh, malah sering dijadikan pilihan harian kerana harganya yang berpatutan dan menjadi makanan kegemaran rakyat. Antara makanan yang berasaskan soya ialah:
- Air kacang soya
- Tauhu
- Tempe
Kesemuanya makanan berasaskan soya merupakan sumber protein tumbuhan yang baik dan sesuai dijadikan sebahagian daripada diet seimbang.
Perkara yang Perlu Diberi Perhatian
Walaupun soya itu ialah makanan selamat, aspek yang sering diabaikan ialah kandungan gula tambahan dalam air soya, terutamanya yang dijual secara meluas.
Pengambilan gula berlebihan boleh menyumbang kepada:
- Obesiti
- Diabetes
- Penyakit metabolik
- Risiko pelbagai jenis kanser
Jadi bagi para wanita, kacang soya bukanlah punca kanser payudara seperti yang didakwa. Sebaliknya, ia adalah minuman berkhasiat yang selamat diambil secara sederhana. Berita palsu tentang soya ini perlu dihentikan.
Apa yang lebih penting untuk dikawal ialah pengambilan gula harian, kerana di situlah terletaknya risiko sebenar terhadap kesihatan jangka panjang.
Baca juga: ‘Bebaskan’ Diri Anda Dari 5 Jenis Makanan Ini Kalau Tak Mahu Sel Kanser Aktif Dalam Badan
Sumber: Public Health Malaysia dan Doctor On Call
FT Images: Freepik
