Perdebatan mengenai ikan keli kembali hangat di media sosial selepas tular satu hantaran yang mendakwa spesies itu tidak sesuai dimakan kerana merupakan bottom feeder, penuh parasit dan menjadikan najis sebagai makanan.
Dakwaan tersebut bagaimanapun mendapat perhatian seorang pengguna Threads yang memperkenalkan dirinya sebagai ahli zoologi, apabila beliau tampil menjelaskan bahawa tanggapan itu sebenarnya tidak tepat dari sudut sains.
Baca juga: Lebih 4,000 Pelajar Positif Cacing Hati, Hidangan Somtam & Pla Ra Kini Disiasat Pihak Berkuasa!
BETUL KE IKAN KELI MAKAN TAIK & PENUH PARASIT?
Apa maksud sebenar bottom feeder?
Menerusi balasan di Threads, Fique menjelaskan istilah bottom feeder sering disalah tafsir oleh orang ramai. Menurutnya, gelaran tersebut bukan bermaksud ikan keli mempunyai tabiat memakan najis.
Sebaliknya, ia hanya merujuk kepada cara ikan itu mencari makanan di dasar sungai, tasik atau kolam menggunakan struktur mulut yang menghala ke bawah serta sesungut yang sangat sensitif.
“Ikan keli dikategorikan sebagai bottom feeder kerana struktur mulut dan organ derianya secara semula jadi direka untuk mencari makanan di dasar sungai, tasik atau kolam, bukannya kerana ia mempunyai tabiat pelik memakan najis,” ujar beliau.
Dengan kata lain, kedudukan mulut dan organ deria ikan keli berkembang secara semula jadi bagi membolehkannya mencari makanan di dasar habitat, bukannya menjadikan najis sebagai sumber makanan utama.
Baca juga: Netizen Kagum Rahsia Jemur Cendawan Sebelum Masuk Kuali, Rupanya Boleh ‘Caj’ Vitamin D Kulit!
Gambar hiasan: Gemini AI
Bagaimana pula dengan isu parasit?
Fique turut menjelaskan bahawa isu parasit bukan hanya melibatkan ikan keli. Menurutnya, kebanyakan ikan air tawar berpotensi membawa parasit jika hidup di habitat yang tercemar atau dimakan mentah.
Namun, risiko tersebut boleh dikurangkan apabila ikan dimasak dengan sempurna menggunakan suhu yang mencukupi. Ini bermakna ikan yang dimasak sepenuhnya adalah selamat dimakan mengikut amalan keselamatan makanan yang betul.
Mitos lama yang masih dipercayai
Fique menyifatkan dakwaan bahawa semua ikan keli tidak selamat dimakan kerana kononnya memakan najis sebagai satu mitos lama yang masih berlegar dalam masyarakat.
Beliau turut mengingatkan bahawa pengetahuan sains sentiasa berkembang dan orang ramai digalakkan sentiasa menambah ilmu berdasarkan penemuan dan fakta terkini.
“Ilmu sains sentiasa berkembang. Jadi, marilah kita sama-sama mengemas kini pengetahuan kita,” ujar beliau lagi.
Baca juga:
Penting dapatkan maklumat daripada sumber sahih
Perkongsian tersebut menerima pelbagai reaksi daripada warga maya, dengan ramai mengakui mereka selama ini mempercayai tanggapan bahawa ikan keli tidak sesuai dimakan.
Hakikatnya, istilah bottom feeder lebih merujuk kepada tingkah laku semula jadi ikan mencari makanan di dasar habitat dan bukannya jenis makanan yang dimakan.
Seperti makanan lain, aspek kebersihan, sumber ternakan serta cara penyediaan memainkan peranan penting dalam memastikan ikan selamat dimakan.
Sebelum mempercayai sesuatu dakwaan yang tular di media sosial, orang ramai disarankan merujuk kepada penjelasan daripada pakar atau sumber yang mempunyai asas saintifik.
Baca juga: Resipi Bubur Asyura Utara…Hidangan Tradisi Tekstur Pekat, Wangi Rempah & Manis Nostalgia!
Sumber: Threads @fique169 / The Reporter
FT Image: Gemini AI
