Menerusi laman Facebook milik seorang ibu, dia ada kongsikan satu resepi kreatif yang dilakukan bersama anak perempuannya iaitu puding ikan koi dan itik.
Bentuk puding yang menyerupai ikan koi lengkap dengan corak warna, serta puding itik yang tampak comel dan realistik, membuatkan ramai warganet memuji tahap kreativiti si ibu dan anak.
Baca juga: Idea Potluck Jamuan Hujung Tahun Sekolah, Bawa Baby Pancake Gebu Guna Pan Takoyaki Ini!
PUDING IKAN KOI & ITIK UNTUK ANAK, COMELNYA
Pada mulanya rasa sayang hendak dimakan kerana rupanya yang comel, namun akhirnya dijadikan kudap-kudapan untuk anak-anak sambil menonton televisyen. Walaupun prosesnya agak rumit, hasilnya memang memuaskan. Jom cuba!
Bahan-bahan puding ikan koi dan puding itik:
- 1 paket serbuk agar-agar cap Bintang
- 10 gelas air
- Gula secukupnya
- 1 cawan perisa laici
- 1/2 tin susu cair
- Acuan ikan koi
- Acuan itik
- Perisa jagung
- Pewarna makanan kuning dan oren
Cara memasak puding ikan koi dan puding itik:
1. Masukkan serbuk agar-agar, air, gula dan susu cair ke dalam periuk.
2. Kacau sehingga mendidih dan pastikan agar-agar larut sepenuhnya.
3. Tutup api dan bahagikan adunan kepada dua bahagian.
4. Untuk puding ikan koi, masukkan perisa laici ke dalam satu bahagian adunan.
5. Untuk puding itik, masukkan perisa jagung dan sedikit pewarna kuning ke dalam bahagian adunan yang satu lagi.
6. Biarkan adunan suam-suam sebelum dituang ke dalam acuan.
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan ikan koi dan acuan itik.
8. Sejukkan di dalam peti sejuk sehingga puding mengeras.
9. Keluarkan puding daripada acuan dan warnakan menggunakan pewarna makanan dengan bantuan kapas atau lidi yang bersih.
10. Warnakan puding ikan koi sehingga menyerupai ikan koi sebenar.
11. Warnakan bahagian mulut dan sayap puding itik dengan warna oren.
12. Biarkan seketika sehingga warna kering.
Bahan-bahan agar-agar kolam:
- 2 paket serbuk agar-agar cap Bintang
- 20 gelas air
- Gula secukup rasa
- Perisa pilihan
- Pewarna biru atau hijau
Cara memasak agar-agar kolam
1. Masukkan serbuk agar-agar, air, gula, perisa dan pewarna ke dalam periuk.
2. Kacau sehingga mendidih dan matikan api.
3. Tuangkan agar-agar ke dalam bekas kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk sehingga separuh mengeras.
4. Letakkan puding ikan koi di atas agar-agar kolam.
5. Siram sedikit lebihan agar-agar kolam di atas ikan koi supaya kelihatan seperti berenang.
6. Sejukkan semula di dalam peti sejuk sehingga benar-benar mengeras.
Cara susun puding itik
1. Korek sedikit bahagian tengah agar-agar kolam.
2. Satukan bahagian puding itik sehingga menjadi bentuk itik yang sempurna.
3. Letakkan itik di bahagian yang dikorek.
4. Tuangkan sedikit lebihan agar-agar kolam untuk menutup semula bahagian tersebut.
5. Sejukkan semula sebelum dihidangkan.
Resepi ini mungkin memerlukan kesabaran dan ketelitian, namun hasilnya pasti membuatkan hati puas apabila siap sepenuhnya. Selamat mencuba.
Baca juga: Kesan Kunyit Hilang Sekelip Mata Tanpa Sental, Bekas Bertukar Nampak Macam Baru Beli!
Sumber: Facebook Falisa Lisa
