Perkongsian resepi kali ini adalah puding susu gula melaka yang dikongsikan oleh Mill Anwar di laman media sosialnya. Resipi mudah ini dapat menghasilkan tekstur puding yang lembut menggedik!
Jika anda ingin cuba membuat sendiri puding susu gula melaka di rumah, ikuti perkongsian penuh di bawah ini. Sedapnya makan sejuk-sejuk!
Baca juga: Resepi Spaghetti Aglio Olio Rasa Macam Di Restoran, Tak Payah Bayar Mahal-Mahal Dah
PUDING SUSU GULA MELAKA KESUKAAN RAMAI, LEMBUT MENGGEDIK
Cuaca panas, kalau dapat makan puding susu yang sejuk dan lembut menggedik memang sedap. Campur pula dengan curahan air gula melaka dan manis berlemak. Fuh! Jom cuba buat.
Bahan-bahan puding susu:
- Susu cair – 1 tin
- Susu full cream – 1/2 cup
- Air – 1/2 cup
- Gula – 1 tbsp
- Tepung custard – 1 tbsp
- Serbuk agar-agar – 1/2 pack (5g)
Cara-cara penyediaan:
1. Campurkan semua bahan di atas ke dalam kuali.
2. Kemudian kacau sehingga sebati dan biarkan mendidih seketika.
3. Setelah sebati, tutup api dan biarkan sejuk seketika.
4. Bila dah sejuk, tuangkan ke dalam acuan pilihan anda.
5. Sejukkan selama 2 hingga 3 jam di dalam peti ais.
Bahan-bahan air gula melaka:
- Gula melaka – 1 ketul
- Air – 200 ke 250ml
- Daun pandan
- Garam (secubit)
– Sementara menunggu puding susu sejuk, anda boleh campurkan semua bahan di atas.
– Biarkan sehingga gula melaka cair dan mendidih.
– Setelah itu, tuangkan air gula melaka ke atas puding susu yang sudah disejukkan.
Puding susu gula melaka ini sedap dinikmati pada waktu petang bersama insan tersayang. Selamat mencuba!
Baca juga: Resepi Karipap Kambing Black Pepper Kesukaan Ramai, Inti Pedas Berlemak Memang ‘Ngam’!
Sumber: Mill Anwar
